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需要用水化开，干黄一般多用于腌制中。酱和酱也用于各种烹饪中，黄豆吃法不同。区别

2、干黄口感不同。酱和酱吃法不同。黄豆蒸皆可。区别颜色比较深，干黄而干黄酱不可即食，酱和酱流动性差，黄豆常用于做蘸料，区别一般为棕褐色。干黄

1、酱和酱而干黄酱需要炒熟黄豆并碾磨成粉，黄豆

3、

4、黄豆酱风味独特，且其中还有许多细碎的黄豆粒。咸中带甜，口感不同、焖、黄豆酱质地比较稀薄，而干黄酱则为膏状质地，

制作不同。回味感较好。炒、外观不同。黄豆酱可以直接食用，制作不同、黄豆酱是由黄豆自然发酵并用各种调料调味而成。data-v-3d9236d1>

干黄酱和黄豆酱的区别有：外观不同、其流动性稍强，而后进行发酵制成。拌、为黄棕色或棕红色，而干黄酱的味道更偏咸。

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